良い商品紹介

B級グルメの祭典「B?1グランプリ」2大会連続準優勝！シンプルな鍋料理だから何杯でもイケちゃう♪その昔、旅の天皇御一行にお褒めの言葉を頂いたのが始まりと言われています。野菜とお肉のだしがた?っぷりしみ込んだモチモチのおつゆせんべいが“んめじゃ?！”【八戸せんべい汁具入りセット（まごころ奥入瀬鶏入り）3?4人分】PUP090713MJ02



価格： 1,050円

販売元： みちのく処　わっつど

品　名せんべい汁セット原 材 料 名【せんべい】小麦粉（国産）、食塩【レトルト具材】野菜（にんじん、ごぼう）、鶏肉、初雪たけ、みりん、鶏皮、食塩、（原材料の一部に米を含む）【スープ】チキンブイヨン、しょうゆ、食塩、かつおぶしエキス、鶏油、植物油脂、しいたけエキス、調味料（アミノ酸等）、増粘剤（キサンタン）、ビタミンB1、（原材料の一部に小麦、大豆、鶏肉を含みます）内 容 量せんべい3枚入×2袋、レトルト具材200g×1袋、スープ20g×3袋保　存　方　法高温・直射日光を避けて常温保存してください。　　　　　　B-1グランプリとは全国のご当地グルメには、有名なものもあれば、地元以外ではほとんど知られていないマイナーな料理も。そんな中、明日のスターを目指してがんばっている料理をメジャーご当地グルメへランクアップさせ、加えて地域おこしをしよう！というグルメの祭典が「B-1グランプリ」です。記念すべき第1回大会は「青森県八戸市」で開催され、回を重ねるごとに参加団体も急増しています。で・・・せんべい汁とは、肉や野菜などでダシを取った汁に、南部せんべいを割って入れる料理です。せんべいは必ず「せんべい汁専用」のせんべいを入れます。それ以外はどんなにおいしいせんべいであっても入れてはいけません！また、専用せんべいでも煮込みすぎるのもダメ。煮込みすぎたうどんを想像してください。おいしくないですよね。せんべいもまったく同じなのです。せんべい汁のせんべいの硬さはパスタで言うとアルデンテ。硬いせんべいにスープの味がしみ込みやわらかく、なおかつしこしこした食感が残っている状態がおいしさのポイントです。せんべい製造会社により「せんべい汁専用せんべい」もさまざま。自分の好みのせんべいを探すのも楽しみの一つです。味付けはお好みで、醤油・塩・味噌から。1番食べられているのは鶏だしの醤油ベースでしょうか。にんじん、ごぼう、しめじ、糸コンニャクなどを入れ、せんべいを煮込み長ネギを散らす。正直このパターンしか見たこと無い(；´Д｀A ｀｀｀。その他、脂ののったおいしいさばが獲れる八戸ならではの“さば塩ベース”もあるとか。せんべい汁は、せんべいの煮込み具合さえ間違えなければどなたでも簡単においしく作れる鍋料理です。自分なりにアレンジしたせんべい汁をつくってみるのはいかがでしょう。最後に、せんべいは適当な大きさに割ってから煮込みましょう！